Faca para Sashimi Sekiryu (Yanagiba)

  • SEKIRYU Fabricante: SEKIRYU
  • Cód: 00007916
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Descrição: A faca de aço inoxidável produzida pela empresa japonesa Sekiryu que fica na província de Gifu no Japão, reconhecida mundialmente pela qualidade de suas facas. A yagiba tem o fio em apenas um de seus lados para proporcionar um corte delicado e preciso. Sua lâmina longa, quase ret... Saiba mais

Descrição

A faca de aço inoxidável produzida pela empresa japonesa Sekiryu que fica na província de Gifu no Japão, reconhecida mundialmente pela qualidade de suas facas.

A yagiba tem o fio em apenas um de seus lados para proporcionar um corte delicado e preciso. Sua lâmina longa, quase reta, fina e pontuda, é indicada para fatiar o peixe sem espinhas (nigiri e sashimi), cortar os makis (rolinhos) e fazer guarnições, tais como o leque de pepino, e muitas outras coisas.
O seu fio possui um excelente corte e facilidade para amolar. Pode ser usada tanto por profissionais quanto por principiantes.

Características

Lavar faca com detergente antes de usar.
Secar bem a lâmina após a lavagem.
Não utilize escovas de esfregar ou limpadores abrasivos.
Afiar em uma pedra de amolar.
Umedeça a pedra e afie apenas em superfície planas.
Não deixe ao alcance das crianças.
Faca para cortar alimentos apenas.
Não utilizar para qualquer outra finalidade.

Material: Aço Inox.
Dimensões: 29cm de lâmina.
Marca: Sekiryu.
Origem: Japão.