Caçarola de Cerâmica Japonesa Banko-yaki Shirohake Me – 21cm

Caçarola de Cerâmica Japonesa Banko-yaki Shirohake Me – 21cm

Donabe é uma panela de barro tradicional japonesa.
Os caracteres Kanji que compõem a palavra podem ser traduzidos como: “do” significando argila ou terra e “nabe” significando pote ou panela.
Assim, pode ser lido como “pote de barro”.

Essa caçarola possui mais uma tampa interna para ajudar na pressão ao cozinhar, que irá permitir o cozimento uniforme.

Cerâmica Donabe é versátil. Você pode usá-lo para sopas, ensopados, para cozinhar peixe ou legumes, fazer arroz ou até grelhar!
As panelas Donabe não precisam ser reservadas para ocasiões especiais pois são projetadas para cozinhar todos os dias.

Diferente da Porcelana, as cerâmicas têm como matéria-prima a argila endurecida pelo calor, a palavra vem do grego “kéramos”, que significa “terra queimada” ou “argila queimada”.
Também são usados outros elementos na fabricação, como feldspato e sílica. Além de poder ser acrescentado aditivos, tanto para acelerar a secagem quanto para dar mais rigidez ao resultado. A cerâmica costuma ser mais pesada e ter maior porosidade que a porcelana.

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