Faca Japonesa de Aço Inox Molybdenium Yanagiba Kai Kinju Seki Magoroku – 24cm

Faca Japonesa de Aço Inox Molybdenium Yanagiba Kai Kinju Seki Magoroku – 24cm

A série Seki Magoroku é particularmente leve na mão e permite um corte preciso

A lâmina é feita de aço molibdênio vanádio que tem excelente resistência ao desgaste e é resistente à ferrugem.
Em comparação com as facas de aço, essas facas japonesas são mais fáceis de cuidar e manusear, mesmo para usuários iniciantes.

A Yanagiba é normalmente uma faca com o fio de um lado só. Possui uma lâmina longa, reta, fina e pontuda. É utilizada para fatiar e preparar cortes delicados de peixes, cortar os makis (rolinhos do sushi) e para fazer guarnições como leque de pepino.
A Yanagiba faz um corte com muito mais precisão e com extrema destreza. É mais fácil de ser manuseada, garante a grossura ideal das fatias e não picota a carne, nem a folha de alga dos rolinhos.

Um dos nomes mais conhecidos do Japão, Kai fornece a seus clientes no Japão e em todo o mundo produtos inovadores e de alta qualidade há mais de 111 anos.

A empresa que se tornaria Kai foi fundada na cidade de Seki, no Japão, em 1908. Por mais de 800 anos, a cidade de Seki tem sido o centro da tradição japonesa de fabricação de lâminas finas.
Os primeiros produtos de Kai foram facas dobráveis, cada uma feita com toda a qualidade, precisão e habilidade que tornaram Seki City famosa.

Hoje, o Kai Group fornece mais de 10.000 produtos em todo o mundo, desde utilidades domésticas e talheres finos até canivetes, produtos de beleza e produtos médicos.

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