Faca Japonesa de Aço Inox Molybdenium Yanagiba Suncraft Mu – 27cm

Faca Japonesa de Aço Inox Molybdenium Yanagiba Suncraft Mu – 27cm

A lâmina é feita de aço molibdênio vanádio que tem excelente resistência ao desgaste e é resistente à ferrugem. Em comparação com as facas de aço, essas facas japonesas são mais fáceis de cuidar e manusear, mesmo para usuários iniciantes.

A Yanagiba é normalmente uma faca com o fio de um lado só. Possui uma lâmina longa, reta, fina e pontuda. É utilizada para fatiar e preparar cortes delicados de peixes, cortar os makis (rolinhos do sushi) e para fazer guarnições como leque de pepino.
A Yanagiba faz um corte com muito mais precisão e com extrema destreza. É mais fácil de ser manuseada, garante a grossura ideal das fatias e não picota a carne, nem a folha de alga dos rolinhos.

A Suncraft produz ferramentas de cozinha e facas de chef premium que são incomparáveis em termos de relação preço-desempenho. A estética japonesa encontra a cultura culinária europeia na Suncraft, criando facas de primeira linha.

Desde a sua fundação, a Suncraft se especializou em utensílios de cozinha e especialmente em facas de chef de alta qualidade.
O sucesso da marca reside na combinação de vários fatores: anos de know-how na fabricação de facas, investimento contínuo em modernas instalações de produção, pesquisa e desenvolvimento contínuos e alinhamento das coleções com as necessidades e desejos dos clientes.

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