Faca para Descascar Kaizen Jun Sakamoto

O chef Jun Sakamoto, é conhecido por ser um dos melhores sushimans do país, com suas experiências acumuladas de vários restaurantes que já trabalhou, tanto aqui no Brasil, como no exterior, ele possui 3 restaurantes muito populares pela qualidade da matéria-prima utilizada, como os vinagres. Sendo eles o Jun Sakamoto, Junji Sakamoto e o J1 Sakamoto, que se encontram pelos arredores de São Paulo, que tem o intuito de oferecer aos brasileiros a experiência de experimentar a culinária japonesa.
Para preparar todas as suas receitas, é necessário facas de qualidade, pensando nisso foi lançada a linha de facas orientais assinadas pelo Chef Jun Sakamoto, Kaizen, uma filosofia japonesa que diz " hoje melhor do que ontem, amanhã melhor do que hoje".

Faca de ofício, ideal para cortar, fatiar, descascar e retirar partes específicas de ingredientes pequenos. Indicada para retirar caroços e sementes de frutas e vegetais. É uma ferramenta multitarefa, muito utilizada no dia a dia da cozinha. Ótima para o preparo de pequenas guarnições.

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