Hangiri de Madeira

O hangiri é um recipiente feito de bambu ou madeira, usado para preparar o Gohan (arroz japonês).
Após o cozimento, o arroz é despejado e temperado normalmente com vinagre e açucar, dentro do hangiri, sua madeira absorve todo o excesso de água e tempero, proporcionando um sabor a mais no alimento.
Para misturar é contado com a ajuda da shamoji ( colher ).
Muito utilizado por restaurantes, o preparo com esses itens tem todo um significado cultural.

Caso haja alguma dúvida, clique no ícone do WhatsApp e entre em contato direto com um de nossos colaboradores, iremos ter o maior prazer em te ajudar.