Jogo de Porcelana Japonesa para Ochazuke – 6 peças

Jogo de Porcelana Japonesa para Ochazuke – 6 peças

Conjunto consiste em 5 tigelas e 1 chaleira.

Ochazuke é um tipo de refeição típica do Japão, a qual normalmente consiste de uma sopa de arroz cozido no vapor e uma variedade de ingredientes salgados, parcialmente embebidos em chá verde ou caldo dashi (rico em umami)!

Diferente da cerâmica, a porcelana não possui porosidade, aspecto vítreo, além da isenção de sonoridade.
Isso deve à sua composição, que contém caulino (ou caulim).
Ela é feita de argila branca de altíssima qualidade, por ser queimada em uma temperatura maior do que a cerâmica, não ter aderência e pela possibilidade de ser colocada em lava-louças, ela se torna segura para uso na cozinha.

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