Molheira de Porcelana Japonesa Okinawa Sen – 9cm

Molheira de Porcelana Japonesa Okinawa Sen – 9cm

Molheira da linha Okinawa Sen, com design diferenciado, em formato redondo, mas não forma um círculo perfeito.

É mais utilizado como molheira na culinária japonesa, onde é colocado o "shoyu" (molho de soja), na hora que é servido o sashimi. Uma peça pequena, mas essencial, que não pode faltar na mesa.
Também pode ser utilizado para servir pequenas entradas ou acompanhamentos, como por exemplo um pequeno punhado de pimenta ou "wasabi" (raiz forte).

Diferente da cerâmica, a porcelana não possui porosidade, aspecto vítreo, além da isenção de sonoridade. Isso deve à sua composição, que contém caulino (ou caulim).
Ela é feita de argila branca de altíssima qualidade, por ser queimada em uma temperatura maior do que a cerâmica, não ter aderência e pela possibilidade de ser colocada em lava-louças, ela se torna segura para uso na cozinha.

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