Molheira Redonda de Porcelana Japonesa Blue Reef – 8,5cm

Molheira Redonda de Porcelana Japonesa Blue Reef – 8,5cm

Molheira de porcelana japonesa, geralmente utilizada para servir o shoyu (molho de soja) ou pequenas entradas como tsukemono (conservas japonesas).
Muitos restaurantes tradicionais japoneses utilizam esse tipo de molheira, em suas mesas e balcões.

Diferente da cerâmica, a porcelana não possui porosidade, aspecto vítreo, além da isenção de sonoridade. Isso deve à sua composição, que contém caulino (ou caulim).
Ela é feita de argila branca de altíssima qualidade, por ser queimada em uma temperatura maior do que a cerâmica, não ter aderência e também pela possibilidade de ser colocada em lava-louças, ela se torna segura para uso na cozinha.

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