Ralador de Wasabi Médio

O wasabi, é um caule japonês, cultivado no vale dos rios e das montanhas, apreciado na culinária japonesa, ele é tradicionalmente ralado em um ralador de pele de tubarão.
É indicado ser consumido logo após o processo de ralar, pois em questão de minutos ele pode perder o seu sabor picante.
Muito utilizado em restarurantes, feito de madeira, com pele de tubarão, ele mantém o sabor natural do alimento, sem perder os nutrientes, possui um tamanho pequeno, além de conter um furo na parte da madeira, o que possibilita ser pendurado na cozinha, fornecendo um ar mais tradicional na decoração.
Como sujestão, quando for ralar,começar pelo lado das folhas e ralar em círculos.Se fomará uma pasta cremosa e fina, o que proporciona um sabor mais forte.

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